壽喜燒醬汁

DIY醬料食譜

壽喜燒醬汁

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描述
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【材　料】
水200cc
醬油100cc
酒100cc
味醂100cc
砂糖30公克

【做　法】
將所有材料煮至砂糖溶即可。
備註：關東壽喜燒是事先將調味料調和後，淋入火鍋食材中；而關西壽喜燒則是不加水，直接在鍋中加入砂糖、醬油、酒來調味。

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