擔擔麵

DIY醬料食譜

擔擔麵

分類: DIY醬料食譜標籤: DIY醬料食譜

描述
評價 (0)

【材　料】
麵條120公克
小白菜20公克
蔥花5公克
花生粉1大匙

【調味料】
市售芝麻醬1大匙
鎮江醋1大匙
涼開水2大匙
醬油1大匙
辣椒油1大匙
花椒粉1/2茶匙
細砂糖1茶匙

【做　法】
1.芝麻醬加入涼開水慢慢調成稀糊狀，再加入其餘調味料拌勻即為擔擔麵醬。
2.燒一鍋水，水開後將麵條放入鍋中，以小火煮約1分鐘後撈出裝碗。
3.小白菜切段狀，放入作法2鍋中燙熟，撈出瀝乾後鋪至麵上。
4.作法3淋上約3大匙擔擔麵醬，最後撒上花生粉及蔥花即可。

商品評價

目前沒有評價。

搶先評價 “擔擔麵”