金桔醬

DIY醬料食譜

金桔醬

分類: DIY醬料食譜標籤: DIY醬料食譜

描述
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【材　料】
金桔10個
白砂糖2大匙
麥芽糖1大匙
鹽1/2大匙
水50cc

【做　法】
1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。
2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。
3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。

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