台式麻酱

DIY酱料食谱

台式麻酱

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描述
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【材料】
芝麻酱1又1/2大匙
凉开水4大匙
酱油1又1/2小匙
白醋1小匙
乌醋1小匙
香油1/2小匙
细砂糖1小匙
盐1/4小匙
蒜泥1/2小匙
姜泥1/4小匙

【做法】
1.芝麻酱放入大碗中，先加入一小部份的凉开水，待芝麻酱和水搅拌均匀后，再加入一小部份的凉开水拌匀，重覆此动作至水完全加入，混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止。
2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可。

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