肉骨茶

成分：肉骨茶汤包、蚝油、生抽、老抽、酒、蒜头、支竹、胡椒粒

「肉骨」如其名，是以带肉的骨配合中药煲成的汤。而「茶」字则是源自创始人的名字「李文地」，因为卖肉骨汤而被顾客称作「肉骨地」，福建话中的「地」与「茶」音近，故后来被称为「肉骨茶」。食材本身并没有茶叶。

肉骨茶混合中药、香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些高级餐馆会加入海参和鲍鱼一起熬制。

肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。通常会奉上中式浓茶解油腻。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。
规格：2Lb/Pkt