泰式酸辣醬

DIY醬料食譜

泰式酸辣醬

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描述
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【材　料】
辣椒15公克
蒜頭20公克
魚露50公克
細糖20公克
檸檬汁40公克

【做　法】
1.辣椒、蒜頭切成末備用。
2.將所有材料混合拌勻即可。

【備　註】
泰式風味的沾醬，除了用做泰式涼拌菜的拌醬或沾醬汁外，跟各種海鮮類搭配當做沾醬或淋醬也很好吃。

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