甜不辣醬

DIY醬料食譜

甜不辣醬

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描述
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【材　料】
在來米粉2大匙
醬油3～4大匙
糖2～3大匙
水2杯
鹽適量
梅子粉少許
紅色素少許

【做　法】
(1)將所有材料全部調勻後煮開即可。

【備　註】
可作為黑輪類各式魚漿製品沾醬，或是清蒸肉圓沾醬。
如果買不到紅色素，不加紅色也無所謂。如果喜歡吃辣的話可以加一點市場上常見的辣椒粉；倒一點辣椒粉，輕輕一拌，保證您會愛死了這種甜甜辣辣的滋味。

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