芒果醬汁DIY

DIY醬料食譜

芒果醬汁DIY

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【材　料】
土芒果250g
愛文芒果肉250g
白砂糖250g
水200cc
檸檬汁10cc

【做　法】
1.將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
2.將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀，與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀，並用粗濾網過濾纖維質。
3.將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時，倒入檸檬汁拌勻即可熄火。

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