巧克力淋醬

DIY醬料食譜

巧克力淋醬

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描述
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【材　料】
苦甜巧克力120公克
牛奶100cc
鮮奶油55㏄
細砂糖30公克
奶油12公克

【做　法】
1.苦甜巧克力切成細碎狀備用。
2.取一鍋，將牛奶與鮮奶油一同加入，以中火加熱至約85℃即熄火。
3.將作法1的苦甜巧克力碎、細砂糖、奶油加入作法2的鍋中，再開小火煮均勻即完成。

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