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DIY醬料食譜
特味辣椒醬
分類:
DIY醬料食譜
標籤:
DIY醬料食譜
描述
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【材 料】
醃漬辣椒
300g
黃豆醬
150g
水
100CC
【調 味 料】
A.沙拉油
150CC
香油
50CC
B.酒釀
50g
鮮雞粉
1小匙
細糖
1大匙
【做 法】
1.將醃漬辣椒、黃豆醬與水放入調理機打成醬備用。
2.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱。
3.加入打好的辣椒醬略炒,再加入調味料B中火翻炒。
4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略乾時即可。
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