XO醬炒冬粉

DIY醬料食譜

XO醬炒冬粉

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描述
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【材　料】
冬粉150公克
蔥10公克
蒜頭10公克

【調味料】
XO醬3大匙
醬油1大匙
米酒1大匙
細砂糖1小匙
水80㏄

【做　法】
1.冬粉泡冷水至軟，撈起瀝乾剪對半，備用。
2.蔥和蒜頭切末，備用。
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
4.再放入作法1的冬粉和所有調味料快炒，至湯汁略收即可。

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