八宝辣酱

DIY酱料食谱

八宝辣酱

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描述
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【材料】
绞肉300公克
蒜末2大匙
豆干丁1/2杯
毛豆仁3大匙

【调味料】
1.甜面酱3大匙
辣椒酱2大匙
2.高汤3杯
黑醋2大匙
糖1又1/2大匙
酒1又1/2大匙

【做法】
1.将绞肉煸出少许油来，但不可以煸得太干，然后加入蒜末炒香备用。
2.豆干丁汆烫备用；毛豆仁汆烫后用冷水冲凉备用。
3.将绞肉、豆干丁、毛豆仁与调味料1略炒均匀，再加入调味料2煮至入味即可。

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