蒜香黑胡椒酱

DIY酱料食谱

蒜香黑胡椒酱

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描述
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【材料】
奶油1大匙
蒜头碎3瓣
红葱头5瓣
高汤500cc
玉米粉1大匙
水1大匙
盐适量

【调味料】
黑胡椒粗粒20公克
匈牙利红椒粉5公克

【做法】
1.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒香。
2.将所有调味香料放入作法1的锅中以小火炒香，再加入高汤以小火熬煮20分钟。
3.将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。

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