- 【材料】
- A.韩国辣椒粉100g
- 热开水200CC
- B.洋葱100g
- 蒜末50g
- 姜末30g
- 细味噌140g
- 苹果泥100
- 松子50g
- 熟芝麻50g
- 【调味料】
- A.沙拉油200CC
- 香油100CC
- B.盐1小匙
- 鲜鸡粉1大匙
- 细糖3大匙
- 柠檬汁30CC
- 酱油50CC
- 【做法】
- 1.将材料A搅拌均匀备用。
- 2.洋葱洗净切小丁；松子洗净切细末；葱洗净后切细末备用。
- 3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入洋葱末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。
- 4.待作法3材料炒约4分钟后，加入调味料B及苹果泥，继续以小火慢炒约5分钟，最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。
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