麻辣水煮鱼调料350g 麻辣 水煮牛

$51.00

麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴,属于川菜或渝菜。此菜肉质细嫩,麻辣不燥,鲜香醇厚,回味无穷。
原料选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦

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SKU: AJIDUCK089 分类: 标签:

成份:
调料包配料:辣椒、泡姜、大蒜、豆瓣、豆豉、甜酱、植物油、白砂糖、香辛料、食用盐、味精、辣椒红、乙基麦芽酚、山梨酸钾

腌料包配料:淀粉、胡椒、食用盐、木瓜蛋白酶

干料包配料:藤椒粉、辣椒粉

特色简介:本品是以现代食品科技的研制方法,精工制作而成的重庆著名江湖菜调料。用本品烹制的水煮鱼具有辣而不燥、麻而不苦、滋味鲜香、口感嫩滑、汤色红亮的特色。

食用方法:将1kg左右鱼切片,加入腌料包拌匀腌味。再将豆芽或其他配菜在锅中余7成熟后捞起放盆中备用。锅内加水0.8kg左右,烧沸后,将本调料1袋下锅内,待烧沸后2分钟即下鱼片,煮3分钟即倒入有配菜的盆中。然后将干料包撒在鱼面上。另锅中加油200g,烧熟后将油倒在鱼盆干料上,点缀些葱节即可食用。可依个人喜好增减加入调料及食盐。

储存方式:常温,避光,防潮,勿压

保质期:365(天)

规格:350g

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