寿喜烧酱汁

DIY酱料食谱

寿喜烧酱汁

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描述
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【材料】
水200公克
米酒200公克
酱油180公克
白糖100公克

【做法】
1.将米酒倒入锅中，并以中小火煮至略滚沸后熄火，以去除酒精味。
2.将其他材料全部倒入作法1的锅中，再以小火缓缓加热。
3.一边以汤匙搅拌均匀，直到白糖溶化后即可熄火。
4.待作法3的混合酱汁冷却后，倒入容器中即可。

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