巧克力淋酱

DIY酱料食谱

巧克力淋酱

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【材料】
苦甜巧克力120公克
牛奶100cc
鲜奶油55㏄
细砂糖30公克
奶油12公克

【做法】
1.苦甜巧克力切成细碎状备用。
2.取一锅，将牛奶与鲜奶油一同加入，以中火加热至约85℃即熄火。
3.将作法1的苦甜巧克力碎、细砂糖、奶油加入作法2的锅中，再开小火煮均匀即完成。

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