泰式酸辣酱

DIY酱料食谱

泰式酸辣酱

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【材料】
辣椒15公克
蒜头20公克
鱼露50公克
细糖20公克
柠檬汁40公克

【做法】
1.辣椒、蒜头切成末备用。
2.将所有材料混合拌匀即可。

【备注】
泰式风味的沾酱，除了用做泰式凉拌菜的拌酱或沾酱汁外，跟各种海鲜类搭配当做沾酱或淋酱也很好吃。

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