洋葱蘑菇酱

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  • 【材料】
  • 奶油1大匙
  • 蒜头碎1瓣
  • 红葱头碎2瓣
  • 蘑菇丁80公克
  • 番茄酱1大匙
  • 高汤500cc
  • 玉米粉1大匙
  • 1大匙
  • 适量
  • 【调味料】
  • 义大利香料粉5公克
  • 干洋葱片50公克
  • 【做法】
  • 1.取一深锅,放入奶油以小火煮至融化后,放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒出香味。
  • 2.将蘑菇丁放入作法1的锅中续以小火炒软,再加入所有调味香料炒香,加入高汤及番茄酱熬煮20分钟。
  • 3.将玉米粉和水搅拌均匀,倒入作法2的锅中勾芡,再倒入盐调味即可。

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