照烧酱

照烧酱

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  • 【材料】
  • 浓口酱油2杯
  • 糖1杯
  • 味醂1/2杯
  • 清酒5大匙
  • 【做法】
  • 将浓口酱油与糖以小火搅拌煮至浓稠状，再加入味醂与清酒继续煮5分钟即完成。
  • 【备注】
  • 照烧酱除了可以拌面之外，也可以当做串烧、烤肉的涂酱。

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