- 【材料】
- 奶油1大匙
- 蒜头碎3瓣
- 红葱头5瓣
- 高汤500cc
- 玉米粉1大匙
- 水1大匙
- 盐适量
- 【调味料】
- 黑胡椒粗粒20公克
- 匈牙利红椒粉5公克
- 【做法】
- 1.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒香。
- 2.将所有调味香料放入作法1的锅中以小火炒香，再加入高汤以小火熬煮20分钟。
- 3.将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。
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