薄荷酱

DIY酱料食谱

薄荷酱

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描述
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【材料】
薄荷叶适量
水1/2杯
糖少许
牛奶1/2杯
奶油1大匙
盐少许
面粉适量
水适量
白胡椒粉适量

【做法】
(1)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。
(2)续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。
(3)另外用小碗将面粉与水拌匀，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。

【备注】
可作为面包条沾酱或羊排淋酱。

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